貼體包裝機會用到專用的貼體包裝膜，這層膜經過拉伸，貼到食品上若有若無，才達到栩栩如生的效果。將貼體包裝膜加熱后覆蓋在產品及底板上，同時于底板下面啟用真空吸力，將貼體膜依產品形狀成型并粘貼于底板（彩印紙卡，瓦楞紙板或氣泡布等）上。包裝后產品緊緊裹包束緊于貼體膜與底板之間，立體感強，視覺展示效果佳！ 同時到防潮、防塵、防震作用。

目前用的比較多的海鮮食品貼體包裝機是工作室700*510毫米的半自動貼體包裝機，這臺機器在國內經過十幾年的發展，技術成熟，市場前景向好，產品不論形狀、大小、單一或集體組合，皆可一次性密封包裝成型。這臺機器包裝完成后需要人工切割，這點需要注意，用戶可以根據自身情況，使用模具或者直接切割。

貼體包裝機的載體有盒子和瓦楞紙，如果是用紙板包裝，可以提升產品外觀價值感，因為透明膠膜順應產品形狀將其固定于紙板上，立體感強，便于檢視分辨和觸摸。紙板可做精美印刷以利促銷產品，將大大提高產品價值感及檔次。

貼體包裝機可以很好的保護產品，因為將產品完全固定在地板上，防震、防摩擦、防碎，不會因搬運、運輸而損壞產品，而且貼體包裝海鮮食品相對于普通袋裝的優勢是即使表面貼體膜被戳破了，從外觀上也顯露不明顯的，膜還是附著在產品上，但袋裝一量袋子有破損，整個袋子與包裝物分離，袋內充入空氣

這臺機器是用正壓方式抽真空的，可以起到真空密封的作用，同時可防潮、防氧化、防塵、防散件，可保護產品質量，延長產品的壽命。